実用化例 ： 和菓子（どらやき）
「カルボキシメチル化セルロースナノファイバー」を使用し、ふわっと感、しっとり感を付与し、日持ちを長くしたどら焼きを商品化。
（画像は㈱田子の月ホームページより転載）
㈱田子の月 ホームページ
https://www.tagonotsuki.co.jp/181205.html
日本製紙㈱ ニュースリリース
https://www.nipponpapergroup.com/news/year/2018/news181203004302.html
「カルボキシメチル化セルロースナノファイバー」を使用し、ふわっと感、しっとり感を付与し、日持ちを長くしたどら焼きを商品化。
（画像は㈱田子の月ホームページより転載）
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日本製紙㈱ ニュースリリース
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